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2010/09/06

一室の秋

　九月に入ったというのに記録続きの暑さです。
　昨日、栄楽館で行われたお茶会で、主菓子を作らせて頂きました。九月初旬の秋。少し涼しさも入れてとの先生のお話でした。爽やかな緑色のきんとんに、四角く切った寒天を三つ付け朝露を表現し、氷餅に少し色を付け萩の花がかわいらしく咲いている様子をお菓子にしました。
　　　　　　　菓銘　萩の露
　　
　私もお茶を頂いてきました。栄楽館は初めて入らせて頂いたのですが、本当に風情と歴史を感じる建物と和室でした。一服のお茶を頂くために準備された秋いっぱいのしつらえを楽しみつつ、いろいろな菓子器にもられて出されたお菓子を見て、喜ばしく思うのでした。
　それにしても、普段着ないスーツにネクタイは暑いし、何度経験してもものすごく緊張するしで、汗びしょぐったりで帰ってきた私なのでした。